Rujak Cingur merupakan kuliner khas Jawa Timur yang banyak ditemui di jalan-jalan Kota Surabaya. Kuliner ini bahkan bisa juga ditemui di kota lainnya, mengingat kudapan yang satu ini banyak digemari oleh masyarakat. Cingur yang dalam bahasa Jawa Timur berarti congor atau mulut sapi merupakan bahan utama dalam pembuatan rujak unik ini.
Menyusuri Kota Surabaya Lama seperti menyusuri sebuah kenangan, di kanan kiri jalan banyak terdapat bangunan tua bergaya artdeco sisa-sisa kejayaan Belanda. Namun pemandangan akan berubah ketika memasuki kawasan Jalan Karang Menjangan, di sepanjang jalan ini banyak dijumpai penjual makanan khas Surabaya, seperti rawon, tahu tek, dan termasuk salah satunya yang terkenal, yaitu rujak cingur.
Rujak Cingur merupakan kuliner khas berasal dari Jawa Timur yang banyak ditemui di jalan-jalan Kota Surabaya. Kuliner ini bahkan bisa juga ditemui di kota lainnya, mengingat kudapan yang satu ini banyak digemari oleh masyarakat. Cingur, yang dalam bahasa Jawa Timur berarti congor atau mulut sapi, merupakan bahan utama dalam pembuatan rujak unik ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar