Banyak orang Indonesia lebih memilih mengkonsumsi nasi padahal nasi memiliki Indeks Glikemik yang sangat tinggi. Jadi, nasi lebih cepat diserap tubuh menjadi gula darah.
Ada sumber karbohidrat lain seperti singkong yang merupakan karbohidrat kompleks yang kadar gulanya rendah. Mengonsumsi sumber karbohidrat ini juga memberi rasa kenyang lebih lama. Maka dari itu, singkong merupakan salah satu menu makanan pengganti nasi yang paling baik.
Singkong juga salah satu jenis makanan yang bebas gluten. Makanan bebas gluten adalah makanan yang aman dikonsumsi penderita penyakit celiac atau intoleransi gluten.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar